La gastronomía canaria sorprende por sus poderosos contrastes. Las papas arrugadas con mojo picón y el gofio son solo la punta del iceberg de un amplio abanico de propuestas culinarias elaboradas con productos de gran calidad. El potaje de berros, las piñas de millo con papas y costillas o los bubangos rellenos son platos que sorprenden. Para apreciar su sabor, nada mejor que acompañarlos de un vino de la tierra. Y como colofón, un exquisito postre casero.