Nació en Buenos Aires, pero tiene raíces españolas y húngaras. Durante diez años fue nómada digital: recorrió cincuenta países con su mochila, su ordenador y su cámara y narró sus experiencias en su blog Viajando por ahí y otros medios. Ahora está instalada en Amsterdam, desde donde Aniko Villalba se dedica principalmente a escribir y dar talleres de escritura y creatividad.