Rodeado de picos de 2.000 metros, en una esquina del Sistema Ibérico conocida como sierra de la Demanda, Ezcaray es un paraíso para los amantes del senderismo, de la montaña y de las actividades de aire libre. Y, no nos engañemos, también para los del buen yantar porque al rebufo del turismo que llega, sobre todo del País Vasco, han prosperado alguno de los mejores restaurantes de la comunidad autónoma, incluido un dos estrellas Michelin: El Portal de Echaurren.