En el restaurante Mar Mía, inaugurado recientemente en Madrid en los bajos del hotelOcean Drive, confluyen tres estilos de cocina. Negocio insólito que alberga las especialidades marineras del cocinero Rafa Zafra en el restaurante Estimar de Madrid, las elegantes tapas de Carlos Bosch en Manero, también en la capital, y los arroces en paella de Luis Rodríguez en el restaurante Casa Elías, en el pueblo alicantino de Xinorlet.