El invierno, suave, ha quedado atrás. Con la primavera avanzada, soplan aires renovados, días largos y luminosos y ya calurosos. Esta estación es, también, una oportunidad para conocer algunos restaurantes españoles que en esta época resultan especialmente atractivos por los productos con los que componen su propuesta gastronómica. Aquí van ocho pistas muy apetecibles en España.