Sus Majestades de Oriente no son los únicos que han trabajado a destajo estos días; el estómago, el hígado y los riñones, entre otros órganos, también han hecho horas extraordinarias, y eso se nota. Con el buche aún exultante y el polvorón hecho bola, es natural convenir con Woody Allen en que el cerebro es el más sobrevalorado de los órganos. Al menos, lo es desde mediados de diciembre hasta el 6 de enero, una fecha con doble epifanía: la de los Reyes Magos y la manifestación de nuestro perímetro abdominal en todo su esplendor. Según un cálculo del catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Granada, Ángel Gil, si comemos 1.500 calorías de más al día durante una semana, la que va de Nochebuena a Año Nuevo, podemos subir entre 1 y 2 kilos en ese tiempo. Luego, cuando termina la fiesta y la realidad se impone, la urgencia de poner en orden la dieta lleva a muchos directamente al teclado del ordenador; Google recomienda innumerables soluciones al problema, muchas de las cuales parecen muy fáciles y de efecto inmediato. Estas son algunas de las tentaciones que hay que evitar si lo que uno pretende es perder peso.